Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada com lulas ao vinagrete
Até 2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta refrescante Salada com lulas ao vinagrete, perfeita para os dias quentes de verão. Anéis de lula tenros combinados com cebola, tomate e salsinha, temperados com limão e azeite, sobre uma cama de folhas verdes variadas. Uma explosão de sabores do mar com um toque cítrico e aromático.Ingredientes
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Instruções
1.["Lave bem as folhas verdes sob água corrente.
2.Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos.
3.Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela.
4.Reserve.", "Leve uma panela pequena com água ao fogo alto.
5.Com uma faca afiada, corte as lulas em anéis de 0,5 cm.
6.Quando a água da panela ferver, abaixe o fogo, coloque os anéis de lula e deixe cozinhar por 4 minutos.
7.Desligue o fogo e escorra a água.", "Numa tigela, coloque a cebola, o tomate e a salsinha picados.
8.Acrescente o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
9.Junte os anéis de lula cozidos e mexa bem.
10.Cubra com filme e leve à geladeira por 30 minutos.", "Num prato, disponha as folhas verdes e cubra com a salada de anéis de lula.
11.Sirva a seguir."]
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