1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e deixe esfriar.
2.Grelhe a linguiça até dourar e corte em pedaços.
3.Misture o macarrão, a linguiça, o tomate picado, o pepino fatiado e a cebola roxa.
4.Tempere com azeite, vinagre, sal e salsinha.
5.Sirva fria.