Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Abobrinha e Berinjela com Limão
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta refrescante Salada de Abobrinha e Berinjela com Limão, perfeita para os dias quentes. Cubos de abobrinha italiana e berinjela japonesa são marinados em uma mistura cítrica de limão siciliano, azeite e ervas frescas, criando uma combinação leve e saborosa. Ideal como acompanhamento ou prato principal vegetariano.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a abobrinha e a berinjela em cubos pequenos.
2.Em uma tigela, misture a abobrinha, a berinjela, a cebolinha picada, o suco do limão, o azeite, o sal e a pimenta.
3.Deixe marinar por 15 minutos antes de servir.
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