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Name: Salada de Amaranto com Legumes Grelhados e Molho de Limão
Prep time: 20 minutos
Cook time: 15 minutos
Ingredients: 1 xícara amaranto cozido; 1 unidade abobrinha; 1 unidade berinjela; 1 unidade pimentão; 1 unidade cenoura; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 3 colheres de sopa suco de limão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

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Salada de Amaranto com Legumes Grelhados e Molho de Limão

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20 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Calorias

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Sódio

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Descrição

Desfrute de uma refeição saudável e saborosa com nossa Salada de Amaranto com Legumes Grelhados e Molho de Limão. Combinando a textura única do amaranto com uma variedade de legumes grelhados, esta salada é realçada por um molho cítrico de limão. Perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento, esta receita vegetariana é rica em nutrientes e cheia de sabores frescos.