1.Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias.
2.Deixe esfriar e corte em cubos.
3.Em uma tigela grande, misture as batatas cozidas, o atum, a cebola, a salsinha e a maionese.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6.Transfira para um recipiente bonito e decore com azeitonas e uma folha de salsinha por cima.