1.Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.
2.Cozinhe a cenoura e as ervilhas separadamente.
3.Em uma tigela, misture as batatas, cenoura, ervilhas e cebola picada.
4.Adicione a maionese e tempere com sal e pimenta.
5.Misture delicadamente e decore com salsinha antes de servir.