Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Batata Doce com Feijão Preto
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra a frescura da Salada de Batata Doce com Feijão Preto, uma combinação vibrante de batatas doces assadas, feijão preto, milho e abacate. Com um toque de coentro e um molho leve de limão e azeite, esta salada é perfeita para um almoço nutritivo ou um acompanhamento saudável!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte as batatas doces em cubos.
3.Coloque-as em uma assadeira, regue com azeite, sal e pimenta.
4.Asse por 25-30 minutos ou até ficarem macias.
5.Em uma tigela grande, misture o feijão preto, milho, abacate cortado em cubos e coentro.
6.Adicione as batatas doces assadas e regue com o suco de limão e mais azeite.
7.Misture bem e sirva.
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