1.Cozinhe a batata doce até que esteja macia, depois corte em cubos.
2.Em uma tigela, misture os cubos de batata doce, os tomates-cereja cortados ao meio e a cebola picada.
3.Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4.Misture bem e sirva.