Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Berinjela Fresca
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de uma saborosa e refrescante Salada de Berinjela Fresca, perfeita para os dias quentes. Combinando berinjela macia, tomates suculentos e cebola roxa crocante, esta salada é temperada com azeite, vinagre e ervas frescas. Uma opção leve e saudável que agrada aos olhos e ao paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela em cubos e cozinhe em água com sal por cerca de 5 minutos.
2.Escorra e deixe esfriar.
3.Em uma tigela, misture a berinjela cozida, o tomate picado, a cebola roxa fatiada, o azeite, o vinagre e tempere com sal, pimenta e salsinha.
4.Sirva fresca.
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