Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Beterraba com Cebolinhas e Berinjela Grelhada
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta colorida e saudável Salada de Beterraba com Cebolinhas e Berinjela Grelhada. Combinando a doçura terrosa da beterraba cozida com a textura macia da berinjela grelhada e o frescor das cebolinhas, esta salada é um festim de sabores e texturas. Temperada com azeite e vinagre balsâmico, é uma opção leve e nutritiva que agradará aos amantes de vegetais.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as beterrabas até ficarem macias, depois corte em cubos.
2.Grelhe a berinjela em fatias até dourar.
3.Misture a beterraba, a berinjela grelhada e as cebolinhas picadas.
4.Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
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