Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Beterraba com Espinafre e Feta
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Refresque-se com esta colorida salada de beterraba com espinafre e queijo feta. As beterrabas assadas trazem um sabor adocicado que combina perfeitamente com a frescura do espinafre e o toque salgado do feta. Finalizada com azeite de oliva e folhas de hortelã, essa salada é ideal para um almoço leve ou um acompanhamento sofisticado!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Envolva as beterrabas em papel alumínio e asse por cerca de 1 hora ou até ficarem macias.
3.Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
4.Em uma tigela, misture as beterrabas assadas, o espinafre, o azeite de oliva, sal e pimenta.
5.Finalize com o queijo feta esfarelado e as folhas de hortelã.
6.Sirva fresca.
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