1.Lave bem o coentro e as folhas verdes.
2.Corte as folhas verdes em pedaços menores.
3.Em uma tigela, misture o coentro picado, as folhas verdes, os tomates-cereja cortados ao meio e a cebola roxa em fatias finas.
4.Tempere com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.Sirva em um prato branco.