1.Fatie a couve manteiga e branquear em água quente por 2 minutos.
2.Em uma tigela, misture a couve com a erva doce fatiada, os tomates-cereja cortados ao meio e a cebola roxa em fatias.
3.Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
4.Sirva em um prato colorido.