1.Lave bem a escarola e a alface.
2.Corte a escarola em pedaços menores e rasgue as folhas de alface.
3.Em uma tigela, misture as folhas com o manjericão.
4.Em uma outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
5.Regue a salada com o molho e misture delicadamente antes de servir.