Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de escarola com beterraba, pitaya e limão siciliano
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta refrescante e colorida salada de escarola com beterraba, pitaya e limão siciliano. Uma combinação única de sabores e texturas, perfeita para um almoço leve e nutritivo. A doçura da beterraba e da pitaya contrasta com o toque cítrico do limão siciliano, criando uma explosão de sabores em cada garfada.Ingredientes
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Instruções
1.Lave bem a escarola e rasgue em pedaços.
2.Cozinhe a beterraba em água até ficar macia, depois corte em fatias.
3.Corte a pitaya ao meio e retire a polpa, cortando em cubos.
4.Em uma tigela, misture a escarola, beterraba, pitaya, o suco do limão siciliano e o azeite.
5.Tempere com sal a gosto.
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