1.Lave bem a escarola e seque.
2.Corte em pedaços e coloque em uma tigela grande.
3.Corte os tomates-cereja ao meio e adicione à salada.
4.Fatie a cebola roxa finamente e acrescente.
5.Em uma tigela separada, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
6.Bata bem e despeje sobre a salada.
7.Adicione as ervas picadas e misture delicadamente.
8.Sirva imediatamente.