1.Em uma tigela grande, misture as folhas de espinafre e os pêssegos fatiados.
2.Adicione o queijo feta esfarelado e as nozes picadas.
3.Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
4.Regue a salada com o molho e misture delicadamente antes de servir.