1.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até que esteja cozido.
2.Deixe esfriar e corte em pedaços.
3.Em uma tigela, misture as folhas verdes, a cenoura ralada e o frango.
4.Prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
5.Regue a salada com o molho e sirva.