1.Grelhe o peito de frango até que esteja totalmente cozido e desfie.
2.Em uma tigela, coloque a alface picada, o tomate cortado em cubos e a cenoura ralada.
3.Adicione o frango desfiado por cima.
4.Misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta em um recipiente separado e regue sobre a salada antes de servir.