1.Em uma tigela, misture o grão de bico, os tomates-cereja cortados ao meio, o pepino cortado em cubos e a cebola roxa picada.
2.Regue com azeite e suco de limão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.Misture bem e decore com folhinhas de salsa antes de servir.