Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Grãos com Legumes e Ervas Frescas
20 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Salada de grãos nutritiva e colorida com legumes e ervas frescas. Uma opção saudável e saborosa para um almoço leve!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o feijão verde e as lentilhas até ficarem macios, mas ainda crocantes.
2.Deixe esfriar.
3.Em uma tigela grande, misture os grãos cozidos, os pimentões em cubos, a cenoura ralada, a cebola roxa picada e as ervas frescas.
4.Em outra tigela, prepare um molho com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
5.Misture o molho na salada e finalize com as sementes de abóbora.
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