1.Em uma tigela, rasgue a alface em pedaços pequenos.
2.Adicione a cenoura ralada, o pepino fatiado e a cebola roxa em rodelas.
3.Em seguida, adicione o kanikama desfiado.
4.Para o molho, misture o molho de soja, o suco de limão, o gergelim, o sal e a pimenta-do-reino.
5.Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.