Name: Salada de lentilha com cebola roxa e pimentões
Prep time: 15 minutos
Cook time: 0 minutos
Ingredients: 1 xícara lentilha cozida; 1/2 unidade em rodelas cebola roxa; 1/2 unidade picado pimentão vermelho; 1/2 unidade picado pimentão amarelo; 1/4 xícara picado coentro; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1 colher de sopa vinagre balsâmico; a gosto sal; a gosto pimenta do reino

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Salada de lentilha com cebola roxa e pimentões

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15 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com esta saudável e colorida salada de lentilha, enriquecida com cebola roxa e pimentões vermelho e amarelo. Com um toque fresco de coentro e um molho agridoce de azeite e vinagre balsâmico, esta receita é perfeita para um almoço leve e nutritivo ou como acompanhamento para suas refeições.