1.Fatie o lombo assado em pedaços finos.
2.2.
3.Corte o abacate em fatias.
4.3.
5.Em uma tigela, misture a mostarda, o mel e o azeite.
6.Tempere com sal e pimenta.
7.4.
8.Em um prato, arrume as folhas verdes, adicione as fatias de lombo e abacate.
9.Regue com o molho de mostarda e mel e sirva.