Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Macarrão Fresca
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta refrescante Salada de Macarrão Fresca, perfeita para os dias quentes. Combine penne al dente com tomates-cereja suculentos, pepino crocante, cenoura ralada e cebola roxa, tudo harmonizado com um molho leve de azeite e limão. Finalizada com salsinha fresca, esta salada colorida e saborosa é ideal para um almoço leve ou como acompanhamento em churrascos.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2.Escorra e deixe esfriar.
3.Em uma tigela grande, misture o macarrão, os tomates-cereja cortados ao meio, o pepino em cubos, a cenoura ralada e a cebola roxa fatiada.
4.Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
5.Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
6.Finalize com a salsinha picada e sirva.
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