1.Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos.
2.Em seguida, resfrie-os sob água corrente, descasque e fatie.
3.Lave e rasgue as folhas de alface em pedaços menores.
4.Para o molho, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta em um recipiente.
5.Se desejar, adicione a cebola roxa fatiada.
6.Misture todos os ingredientes em uma saladeira, coloque os ovos por cima e regue com o molho.