1.Descasque e rale a papaia e a cenoura.
2.Misture em uma tigela.
3.Em um recipiente separado, misture o alho picado, o suco de limão, o molho de peixe e o sal.
4.Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
5.Finalize com coentro picado, flocos de pimenta e amendoim torrado por cima.