1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Tempere o frango com sal e pimenta, grelhe até ficar dourado.
3.Misture a quinoa cozida com o espinafre, tomates, abacate cortado e o frango em cubos.
4.Regue com azeite e suco de limão antes de servir.