1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até estar cozido.
3.Corte o frango e os vegetais em cubos.
4.Misture todos os ingredientes em uma tigela e adicione o azeite e o suco de limão.
5.Sirva frio.