1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até dourar.
3.Misture a quinoa cozida com os tomates, pepino picado e folhas de manjericão.
4.Corte o frango em tiras e adicione à salada.
5.Regue com azeite e suco de limão antes de servir.