1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até estar cozido e dourado.
3.Monte a salada misturando a quinoa, frango, abacate cortado, tomate, pepino e cenoura.
4.Regue com azeite de oliva e suco de limão antes de servir.