1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até que esteja completamente cozido.
3.Corte o abacate em cubos.
4.Misture a quinoa, frango, abacate, coentro e temperos.
5.Complete com o suco de limão e azeite.