1.Cozinhe a quinoa em água salgada até ficar macia.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal, pimenta e limão.
3.Corte o abacate e os tomates.
4.Misture a quinoa cozida com o frango cortado, abacate, tomate e cilantro.
5.Finalize com mais limão, sal e pimenta a gosto.