1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta e corte em tiras.
3.Em uma tigela, misture a quinoa, os vegetais picados e o frango.
4.Para o molho, misture o azeite, mostarda, mel, sal e pimenta.
5.Sirva a salada com o molho por cima.