1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta.
3.Em uma tigela, misture a quinoa cozida, frango grelhado cortado em cubos, abacate, cenoura, pepino e tomate.
4.Regue com azeite e suco de limão.
5.Sirva frio.