Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Quinoa com Legumes e Molho de Limão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente a Salada de Quinoa com Legumes e Molho de Limão, uma explosão de frescor e nutrientes em cada garfada. Perfeita para um almoço leve e saudável!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a quinoa em água com uma pitada de sal por cerca de 15 minutos, até que os grãos estejam macios e a água tenha evaporado.
2.Deixe esfriar.
3.Em uma tigela, misture a quinoa cozida com pepino, tomate e cenoura picados.
4.Em outra tigela, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
5.Regue a salada com o molho e misture.
6.Sirva sobre folhas verdes e decore com ervas frescas.
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