Name: Salada de Quinoa com Legumes e Molho de Limão
Prep time: 15 minutos
Cook time: 15 minutos
Ingredients: 100g quinoa; 200ml água; 1/2 unidade pimentão vermelho; 1/2 unidade pepino; 1 unidade cenoura; 1/4 unidade cebola roxa; a gosto ervas frescas (salsa, coentro, hortelã); 1 colher de sopa azeite de oliva; 2 colheres de sopa suco de limão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Descrição

Desfrute de uma refrescante Salada de Quinoa com Legumes e Molho de Limão. Esta refeição saudável e colorida combina quinoa nutritiva com pimentão, pepino, cenoura e cebola roxa, tudo harmonizado com um molho cítrico de limão. Perfeita para um almoço leve ou acompanhamento, esta salada é rica em sabores e texturas, proporcionando uma explosão de frescor em cada garfada.