1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
2.Pique os legumes em cubos pequenos.
3.Em uma tigela, misture a quinoa com os legumes picados.
4.Prepare o molho misturando o suco de limão, azeite e sal.
5.Regue a salada com o molho e misture bem.