1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o peito de frango temperado a gosto.
3.Em uma tigela, misture a quinoa, os legumes picados e o frango cortado em tiras.
4.Prepare o molho misturando azeite, suco de limão, sal e pimenta.
5.Sirva a salada com o molho por cima.