1.Fatie o repolho em tiras finas e coloque em uma tigela.
2.Adicione a cenoura ralada.
3.Em um recipiente separado, misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta.
4.Despeje o molho sobre o repolho e a cenoura, misture bem.
5.Se desejar, adicione salsinha picada para decorar e saborizar.