1.Fatie o repolho roxo e verde finamente e coloque em uma tigela.
2.Rale as cenouras e adicione ao repolho.
3.Corte a cebola roxa em fatias finas e junte à salada.
4.Em uma tigela separada, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
5.Regue a salada com o molho, misture bem e finalize com a salsinha picada antes de servir.