1.Comece picando o repolho em tiras finas e rale a cenoura.
2.Em uma tigela, misture o repolho, a cenoura e o gengibre.
3.Em outra tigela, misture o molho de soja, o azeite, o sal e a pimenta.
4.Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
5.Finalize decorando com salsinha picada.
6.Sirva fresca.