1.Lave bem as seriguelas e corte-as ao meio, removendo o caroço.
2.Em uma tigela, misture as seriguelas, as folhas de hortelã picadas e as nozes.
3.Em uma pequena tigela, misture o suco de limão com o mel e o sal.
4.Regue essa mistura sobre a salada e misture bem antes de servir.