Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Shiitake com Vegetais Frescos
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente esta refrescante Salada de Shiitake com Vegetais Frescos, uma combinação perfeita de texturas e sabores. O shiitake macio se mistura com a crocância dos vegetais frescos, temperados com um toque de molho de soja e azeite. As sementes de gergelim adicionam um sabor torrado, criando uma salada leve e nutritiva, ideal para um almoço saudável ou um acompanhamento delicioso.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o shiitake até que esteja macio.
2.Em uma tigela grande, misture a alface rasgada, a cenoura ralada, o pepino em cubos e o tomate cortado.
3.Adicione o shiitake refogado, o molho de soja e tempere com sal e pimenta.
4.Salpique as sementes de gergelim por cima antes de servir.
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