1.Cozinhe os talos de brócolis em água fervente por 3 minutos e depois resfrie em água gelada.
2.Em uma tigela, misture os talos, a cenoura ralada, o molho de gergelim, o azeite, o suco de limão e tempere com sal.
3.Finalize com sementes de gergelim e salsinha se desejar.