1.Lave bem os tomates, o pepino e as cenouras.
2.Corte os tomates em rodelas, o pepino em fatias finas e rale as cenouras.
3.Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, as cenouras e as folhas de alface rasgadas.
4.Regue com azeite de oliva, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5.Finalize com folhas de manjericão e sirva imediatamente.