1.Lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços menores.
2.Corte os tomates em cubos.
3.Em uma tigela grande, misture o alface, o tomate e a cenoura ralada.
4.Em uma tigela separada, misture o azeite, o sal, a pimenta e o suco de limão.
5.Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.
6.Por fim, adicione os croutons por cima antes de servir.