1.Lave bem a alface frisée e o repolho chinês.
2.Corte a alface em pedaços e o repolho em tiras finas.
3.Em uma tigela, misture a alface, o repolho e a cebolinha picada.
4.Regue com o molho de gergelim, tempere com sal e pimenta a gosto e misture delicadamente antes de servir.