1.Lave bem as folhas verdes e rasgue em pedaços.
2.Fatie os rabanetes e o tomate em rodelas.
3.Rale a cenoura.
4.Corte a cebola roxa em fatias finas.
5.Em uma tigela, misture as folhas verdes, rabanete, cenoura, tomate e cebola.
6.Para o molho vinagrete, misture o azeite de oliva, o vinagre, sal e pimenta do reino a gosto.
7.Regue a salada com o molho antes de servir.