1.Lave e rasgue as folhas de alface e catalonia em pedaços.
2.Corte a pitaya em cubos.
3.Em uma tigela, misture as folhas e a pitaya.
4.Em uma tigela separada, misture o suco de limão, azeite e sal para fazer o molho.
5.Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.